为进一步加强校园食品安全，落实学校《关于开展2023年全省学校“安全生产月”活动的通知》，维护全校师生的身体健康和生命安全，杜绝校园食品安全事故发生,6月13日学校后勤处组织餐饮负责人召开食品安全专题培训会。本次培训邀请了红谷滩区市场监督管理局中农康正食品安全研究所胡盼盼进行专题讲座。学校后勤管理处处长罗晓畅、餐饮科科长许家统、餐饮科餐饮管理相关人员及各食堂食品安全总监和食品安全员参加此次培训会。

培训会上分别从食品安全管理、有害生物防治、食品安全处置、食品安全管理人员岗位职责、食品安全员、食品安全总监的配备、食品留样、清洗消毒、废弃物处置等方面对校园食品安全管理工作进行讲解。同时结合实际工作中的鲜活案例，对食品加工制作环节中易出现突发情况的预防与处置进行详细讲解。

通过此次培训，进一步增加了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识，提高了食品安全意识，为广大学生餐饮卫生安全打下良好的基础。